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rfd90.com: 核桃受潮怎么处理方法 核桃发苦能吃吗

2019-11-06阅读(59575)

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核桃属于坚果类食物,适量的食用对健康有好处,爱吃核桃的人一般一次都会买很多囤在家里,但是如果保存不当的话,核桃是容易受潮的,那么核桃受潮怎么处理呢?

rfd90.com: 核桃受潮怎么处理方法

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微波炉烘烤

如果发现核桃出现了受潮的情况,可以用微波炉烘烤来把核桃里面的水分烘干,这样就能够快速的解决核桃受潮的问题,并且使用微波炉烤,能够把里面发生的霉变和细菌给杀死。

太阳暴晒

如果家里没有微波炉,选择用太阳暴晒核桃仁也是不错的选择,选择太阳好的日子把核桃放在太阳光下暴晒,这样的方法能够把核桃里面的水分快速控干,并且吃起来也非常香脆。

炒锅控干

可以在锅里面加热来把核桃里面的水分给控干。在炒锅中放入一定量的砂石来翻炒核桃,利用砂石温度是非常容易控干核桃水分的,并且能保证受热均匀。

核桃发苦能吃吗

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核桃苦是因为核桃皮上含有单宁,单宁成分是苦的,所以造成核桃会有一点苦涩味。如果吃不惯,可以去掉,新鲜的核桃去掉青皮之后,再去掉硬壳,用水泡一下果仁,把果仁表面的一次淡黄色的皮去掉,得到的白色种仁再吃就没有什么涩味了。不去内种皮的话,吃起来肯定会比较苦涩,吃了也不会有什么影响。

核桃如何保存最好

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核桃最好放在避光阴凉的地方,这样才能保持口感,保存好的最多可以放一个月。假如受潮了,可以放在微波炉里热一下,但味道会有所影响。如果是盛夏,核桃一般只能存放1-2个月,久了会影响口感。存放的时间太久了,虽然也是可以吃的,但是就容易变得比较干燥了,口感是比较差的。

核桃上有白毛能吃吗

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核桃上出现白毛是因为在核桃仁还没有完全成熟的时候被采摘,果核里面小部分还没有成果仁经过外界温度的影响被捂出霉毛,也就是透气不好,这个属于无菌霉毛,去掉有毛的一半,剩下的可以吃,如果核桃是变质的话,会有油坏掉的味道,这个时候就不要吃了。如果只是表皮有白毛,不影响食用,但是要尽量的处理干净。

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